Ciao Ciao Restaurant

Ciao Ciao

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Salades

Salade verte
CHF 7.50
Laitue, tomate et vinaigrette maison au miel
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Salade Mêlée
CHF 9.50
Laitue, carotte rappée, betterave, céleri, tomate et vinaigrette maison au miel
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Bruschetta
CHF 12.00
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Antipasti

Montanare du Pizzaiolo
CHF 10.00
Pâtes à pizza frites garnies de sauce tomate, parmesan et basilic
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Crocchetta façon Ciao Ciao
CHF 14.00
Croquettes de pomme de terre, mayonnaise truffée et copeaux de parmesan
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Parmigiana della Nonna
CHF 14.00
Aubergines panées, sauce tomate, parmesan, mozzarella et basilic
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Burrata du Chef
CHF 16.00
Pesto di rucola, tomates confites, burrata et perles de balsamique
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Trio de Bruschetta
CHF 16.00
Bruschetta rucola, tomates confites et ricotta; Bruschetta à la crème de truffe et stracciatella di bufala; Bruschetta pesto de basilic, datterino jaune et...
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Yuzu Crunch
CHF 16.00
Friture de calamars et de gambas, servie avec une mayonnaise maison au yuzu
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Pizzas

Margherita
CHF 15.00
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
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Vera Margherita
CHF 17.00
Sauce tomate, mozzarella di buffla et basilic
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Napolitaine
CHF 17.00
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et olives
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Presto
CHF 19.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon et basilic
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Tuna
CHF 19.00
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres
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Regina
CHF 20.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
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Hawaï
CHF 21.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas
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Végétarienne
CHF 21.00
Sauce tomate, mozzarella, légumes frais du jour, persillade
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L'Arménienne
CHF 22.00
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, poivrons, oignons
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4 Saisons
CHF 23.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts
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4 Fromages
CHF 24.00
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, gruyère
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Paysanne
CHF 25.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons, oignons, lard, crème fraîche
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Orientale
CHF 25.00
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives
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Frutti di Mare
CHF 25.00
Sauce tomate, mozzarella, poêlée de fruits de mer, persillade
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Diavola
CHF 25.00
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives, purée de piment
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Calzone
CHF 25.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
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L'Américaine
CHF 25.00
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, frites
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Pizza-Carbo
CHF 25.00
Crème de parmesan, mozzarella, oignons frits, guanciale, poivre, jaune d’œuf
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Chèvre Miel
CHF 25.00
Crème au romarin, mozzarella, tomates cerises, chèvre, grana padano, noix, rucola et miel
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Al Pacino
CHF 26.00
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, rucola, jambon cru
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Calzone Ciao Ciao
CHF 26.00
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, jambon, champignons, rucola
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Kian
CHF 27.00
Crème au pesto di basilic, mozzarella, ricotta, rucola, grana padano et tomates cerises
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Hop FC Yverdon
CHF 27.00
Sauce tomate, mozzarella, merguez, bœuf haché, oignons
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Padrone
CHF 27.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, rucola, 2 jaunes d’œufs, copeaux de grana padano et huile d’olive
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A modo mio
CHF 28.00
Focaccia, datterino jaune et rouge, stracciatella di buffla, anchois et perles de citron
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Parma
CHF 31.00
Sauce tomate, mozzarella di bufala, rucola, jambon cru
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Tartufo
CHF 33.00
Crème de truffe, rucola, tomates confites, mozzarella di Bufala, jambon cru, copeaux de grana padano
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Pistacchiosa
CHF 33.00
Fior di latte, mortadella à la pistache, stracciatella di buffla, poudre de pistache et perles de citron
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L'Anima del Sud
CHF 34.00
Fior di latte, carpaccio de bœuf, crème de tomates rôties, poudre d’olives noires et huile au basilic
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Extras

Sauce café de paris
CHF 4.00
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Légumes
CHF 6.00
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Frites maison
CHF 8.00
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Sauce morilles
CHF 8.00
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Pâtes fraîches maison

Pomodoro
CHF 17.00
Sauce tomate, basilic
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Aglio, olio, peperoncino
CHF 19.00
Ail, huile d’olive, piment et persil
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Bolognaise
CHF 21.00
Ragoût traditionnel de bœuf et basilic
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Lasagnes
CHF 24.00
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Carbonara
CHF 25.50
Guanciale, œuf et pecorino
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Alla Norma
CHF 25.50
Sauce tomate, aubergines frites, ricotta salée
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Al Salmone
CHF 30.00
Crème, safran, saumon et persil
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Frutti di Mare
CHF 30.00
Spaghetti alla chitarra, mélange de fruits de mer
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Tartufina
CHF 34.00
Tagliatelle au pesto de truffe, burrata et chips de parmesan
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Mediterranea
CHF 34.00
Tagliatelle au thon frais, artichaut confit, tomates datterino, stracciatella di buffla
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Menu Enfant

Pasta pomodoro enfant
CHF 12.00
Pâtes à la sauce tomate
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Pizza Topolino
CHF 13.00
Sauce tomate, mozzarella et basilic
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Pasta Sauce bolognaise Enfant
CHF 14.00
Ragoût traditionnel de bœuf et basilic
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Pizza Re Leone
CHF 15.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons
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Viandes

Carpaccio
CHF 30.00
Carpaccio de bœuf, servi avec frites, accompagné de rucola, tomates confites, copeaux de parmesan et perles de balsamique
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Filet de bœuf env. 200gr
CHF 45.00
Filet de bœuf de env. 200g, servi avec frites et légumes du jour, accompagné de notre sauce morilles maison
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Poissons

Fish and chips
CHF 28.00
Filet de pangasius pané, servi avec frites et mayonnaise au yuzu maison
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Desserts

Moelleux au chocolat
CHF 13.00
L’incontournable moelleux au chocolat, fondant et gourmand
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Flamme d'Or
CHF 14.00
Pâte à pizza, onctueuse crème parfumée à la vanille et caramélisée à la flamme
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Nutellina
CHF 14.50
Pizza à la pâte à tartinée à la noisette
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Tiramisu fait maison
CHF 15.00
Biscuit savoiardi imbibé au café, œufs, mascarpone, poudre de cacao et zeste de citron
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