Le Café Romand

Le Café Romand - Les Tartares du Monde

Spécialités de tartares de boeuf et saumon

Categories vendeur

Tartares de boeuf (servis avec toasts)

Le Traditionel
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Cornichons, oignons, câpres, persil, cognac, ketchup, moutarde, citron, Worcester sauce, vinaigre balsamique,...
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Le Valaisan
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Lard sec, châtaignes, fromage, cornichons, oignons, ketchup, moutarde, citron, Worcester sauce, vinaigre...
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Le Milanais
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Tomate séchée, parmesan, pignons, oignon, basilic, origan,ketchup, sauce tomate,vinaigre balsamique, huile...
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L' Ibérique
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Chorizo, poivrons, ail, paprika, oignon, olives noires, ketchup, sauce tomate, citron, vinaigre balsamique,...
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L'Indien
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Tandoori, yogourt nature, poivrons, ail, oignons, gingembre, ketchup, citron, vinaigre balsamique, huile...
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L'Asiatique
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Gingembre, coriandre, sésame, oignon, piment, ail, sauce soja, ketchup, huile de sésame, citron, épices, sel &...
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Le Grec
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Feta, aubergines, tomates, olives noires, poivrons, oignons, ketchup,sauce tomate, citron, vinaigre balsamique,...
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Le Marocain
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Poivrons, tomates, oignons, pruneaux, amandes, harissa, ketchup, sauce tomate, citron, vinaigre balsamique,...
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Le Mexicain
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Avocat, poivrons, jalapeños, coriandre, oignons, citron, ketchup, sauce tomate, vinaigre balsamique, huile...
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L'Argentin
CHF 19.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Chimichurri, oignons verts, poivrons, noix de cajou, ketchup, sauce tomate, vinaigre balsamique, citron, huile...
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Tartares de saumon (servis avec toasts)

Le Japonais
CHF 19.00
Tartare de Saumon (180 g) avec sa sauce (80g) : Sauce soja, ketchup, citronnelle, ail, piment, gingembre, wasabi, citron, sésame, oignon vert, coriandre,...
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Le Suédois
CHF 19.00
Tartare de Saumon (180 g) avec sa sauce (80g) : Mayonnaise, moutarde, aneth, pomme, épine vinette, oignons verts, vinaigre blanc, sucre, gelée de groseille,...
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Le Finlandais
CHF 19.00
Tartare de Saumon (180 g) avec sa sauce (80g) : Fromage frais, mayonnaise, raifort, concombre, oignon, ail, aneth, citron, ciboulette, sel & poivre
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Edition spéciale (servis avec toast)

Le Piémontais
CHF 22.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Truffes, parmesan, pignons, oignons, ciboulette, marsala, ketchup, moutarde, vinaigre balsamique, citron, huile...
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Le Landais
CHF 22.00
Tartare de bœuf (180g) avec sa sauce (80g) : Magret de canard fumé, figues, noisettes, oignon, persil, cognac, ketchup, moutarde, vinaigre balsamique,...
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Extras

Frites
CHF 5.00
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Boissons

Arkina légère 50cl (pet)
CHF 3.00
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Arkina sans gaz 50cl (pet)
CHF 3.00
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Thé froid citron 50cl (fusetea, pet)
CHF 3.50
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Thé froid pêche 50cl (fusetea, pet)
CHF 3.50
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Coca cola 50cl (pet)
CHF 3.50
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Coca cola zéro 50cl (pet)
CHF 3.50
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Granini orange 33cl (Pet)
CHF 3.50
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Granini cocktail de fruits 33cl (Pet)
CHF 3.50
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Red Bull 25cl (canette)
CHF 4.00
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Vins

Assemblage cuvée rouge 50cl
CHF 22.00
Vin rouge, AOC G.Cousin
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Assemblage cuvée blanche 50cl
CHF 23.00
Vin blanc, Vaud AOC
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Gamaret Garanoir 50cl
CHF 25.00
Vin rouge, Le Courson C.de l'Orbe AOC 50cl
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Chasselas vieilles vignes 70cl
CHF 31.00
Vin blanc, AOC Du Pasquier
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Gamaret Garanoir 70cl
CHF 32.00
Vin rouge, Le Courson C.de l'Orbe AOC
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Pinot Noir Les croisés 75cl
CHF 38.00
Vin rouge, "Fut de chêne" Bonvillars AOC
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Œil-de-Perdrix 75cl
CHF 38.00
AOC de Montmollin Neuchâtel
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Chardonay Gourmand 75cl
CHF 38.00
Vin blanc, AOC Bonvilllars
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Fée Noire 75cl
CHF 45.00
Assemblage Bonvillars AOC Du Pasquier
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Bières

Feldschlosschen 33cl
CHF 3.00
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Dr Gab's SWAF Blonde 33cl
CHF 3.50
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Hoegaarden Blanche 25cl
CHF 4.00
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Eve Litchi 27,5 cl
CHF 4.50
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Desperados 50cl (canette)
CHF 5.00
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Corona 35cl
CHF 5.00
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Jennifer 26/09/2020, 14:42
On s'est régalé merci
S. Junod 17/09/2020, 19:40
Je vais tenter de faire un commentaire constructif.
J’adore votre concept, le packaging, le fait de devoir préparer nos tartares nous mêmes, très bon et large choix de tartares, livraison ou à emporter, vous avez même rajouté des toasts
Paula Andrenacci 03/07/2020, 19:46
Très bon, on s’est régalés
Sarah Gretillat 22/06/2020, 19:16
Un délice ! Très bonne découverte, entièrement satisfaite ;)
Daniel LG 05/06/2020, 14:39
J'ai l'habitude de prendre des tartares chez eux maintenant - ils sont excellents, et c'est une valeur sûre. On ne peut que conseiller :-)
Yann Herminjard 05/05/2020, 21:10
On c’est régalé c’ était super bon !! Je recommande les meilleures de La région!!!
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