Les 4 Marronniers

Les 4 Marronniers

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Informations

Provenance des viandes/poissons
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Boeuf:Suisse, Poulet:Brésil, Porc:Suisse, Canard:Allemagne, Crevettes:Thaïlande, Poissons:Phillipine,Thaïlande,Ecosse,Grèce, Saumon label rouge:Ecosse,...

Entrées Japonaises

01A. Soupe Miso
CHF 7.00
Tofu et algue
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06A. Salade Mêlée
CHF 7.00
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03. Ebi Tempura
CHF 8.50
4 pièces, crevettes panées
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04. Raviolis à la Vapeur
CHF 8.50
4 pièces, porc et légumes ou légumes
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01B. Soupe Miso
CHF 9.00
Fruits de mer
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05. Salade d'Algues
CHF 9.00
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06. Salade de Crevettes
CHF 9.00
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07. Yakitori
CHF 9.00
2 pièces, brochette de poulet et légumes
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08. Butaniku Gyoza
CHF 9.00
4 pièces, raviolis au porc et légumes
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Entrées Chinoises

85. Rouleaux de Printemps
CHF 7.00
2 pièces, végétarien
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80. Potage Aigre-Piquant
CHF 7.50
Poulet
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82. Potage aux Raviolis
CHF 7.50
Poulet et crevettes
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84. Velouté au Mais et Poulet
CHF 7.50
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81. Potage aux Crabes et Asperges
CHF 8.00
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90. Raviolis Frits
CHF 8.00
4 pièces, poulet et crevettes
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83. Potage au Filet de Canard avec Vermicelles
CHF 8.50
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86. Raviolis aux Crevettes à la Vapeur
CHF 8.50
4 pièces
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87. Shu-Mai à la Vapeur
CHF 8.50
4 pièces, poulet et champignons
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88. Toasts aux Crevettes
CHF 8.50
4 pièces
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92. Beignets de Crevettes
CHF 8.50
4 pièces
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89. Nems
CHF 9.00
4 pièces, porc, légumes, vermicelles
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91. Travers de Porc à la Mode du Chef
CHF 12.00
4 pièces
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93. Assortiments de l'Entrée
CHF 13.00
5 pièces, nems, beignet de crevettes, raviolis frits, rouleaux de printemps, toasts aux crevettes
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94. Assortiments de l'Entrée à la Vapeur
CHF 13.00
6 pièces, raviolis aux crevettes, shu-mai, raviolis porc et légumes
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Plats Japonais

61. Riz Sauté aux Fruits de Mer
CHF 18.00
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62. Nouilles au Blé Japonais Sautées au Poulet
CHF 18.00
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72. Riz Vinaigre avec Légumes
CHF 18.00
Sauce: yakitori, mayonnaise, sésame
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63. Nouilles au Blé Japonais Sautées au Bœuf
CHF 19.00
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73. Riz Vinaigre avec Poulet Yakitori et Légumes
CHF 19.00
Sauce: yakitori, mayonnaise, sésame
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70. Riz Vinaigre avec Tartare de Saumon et Légumes
CHF 21.00
Sauce: yakitori, mayonnaise, sésame, soja au sucre
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71. Riz Vinaigre avec Tartare de Thon et légumes
CHF 21.00
Sauce yakitori, mayonnaise, sésame, soja au sucre
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64. Nouilles au Blé Japonais Sautées aux Fruits de Mer
CHF 22.00
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69. Sashimi
CHF 22.00
Saveur au choix : Saumon,  Thon, Loup de Mer, Calamar, Poulpe, Crevette Douce
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65. Nouilles Sautées aux Crevettes sur Ardoise
CHF 25.00
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66. Filet de Saumon Grillé
CHF 34.00
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67. Filet de Thon Grillé
CHF 36.00
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68. Noix de Saint-Jacques Grillées
CHF 39.00
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Plats Chinois

95. Poulet à l'Aigre-Doux
CHF 21.00
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96. Poulet aux Légumes
CHF 21.00
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97. Poulet aux Oignons
CHF 21.00
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98. Poulet à la Façon Si-Chuan
CHF 21.00
Piquant
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101. Poulet au Basilic
CHF 21.00
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102. Poulet aux Champignons
CHF 21.00
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99. Poulet au Citron
CHF 22.00
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100. Poulet au Curry THAI
CHF 22.00
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103. Poulet Croustillant
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114. Porc aux Champignons
CHF 22.00
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115. Porc à l'Aigre-Doux
CHF 22.00
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105. Bœuf aux Champignons
CHF 24.00
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106. Bœuf aux Légumes
CHF 24.00
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107. Bœuf aux Oignons
CHF 24.00
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108. Bœuf à la Façon Si-Chuan
CHF 21.00
Piquant
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112. Bœuf aux Ananas
CHF 24.00
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110. Boeuf aux Poireaux
CHF 24.00
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109. Bœuf au Basilic
CHF 24.00
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111. Bœuf au Curry THAI
CHF 25.00
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113. Bœuf Croustillant
CHF 25.00
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104. Bœuf sur Ardoise
CHF 26.00
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116. Travers de Porc aux 5 Épices
CHF 26.00
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118. Crevettes à l'Aigre-Doux
CHF 27.00
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119. Crevettes à la Façon Si-Chuan
CHF 27.00
Piquant
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121. Crevettes aux 5 Épices
CHF 27.00
Frit
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122. Crevettes au Gingembre
CHF 27.00
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117. Crevettes sur l'Ardoise
CHF 25.00
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120. Crevettes au Curry Thaï
CHF 28.00
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124. Canard Rôti
CHF 30.00
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125. Canard à la Façon Si-Chuan
CHF 30.00
Piquant
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126. Canard aux 5 Épices
CHF 30.00
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123. Canard sur Ardoise
CHF 31.00
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127. Canard à l'Orange sur Ardoise
CHF 31.00
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128. Canard au Curry Thaï
CHF 31.00
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Hosomaki Sushi

09. Concombre Maki
CHF 6.00
6 pièces
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17. Avokamaki
CHF 6.00
6 pièces
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10. Omelette Maki
CHF 7.00
6 pièces
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11. Courge Japonaise Maki
CHF 7.00
6 pièces
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12. Radis Mariné Maki
CHF 7.00
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13. Crabe Surimi Maki
CHF 8.00
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14. Saumon Maki
CHF 8.00
6 pièces
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16. Thon Maki
CHF 8.00
6 pièces
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15. Loup de Mer Maki
CHF 8.50
6 pièces, ciboulette
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18. Feuilles de Soja Maki
CHF 10.00
8 pièces, omelette, concombre, avocat, mayonnaise
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Nigiri Sushi

26. Omelette
CHF 7.00
2 pièces
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29. Wakame
CHF 7.00
2 pièces
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19. Saumon
CHF 8.00
2 pièces
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21. Thon
CHF 8.00
2 pièces
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22. Loup de Mer
CHF 8.00
2 pièces
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23. Crevette Cuite
CHF 8.00
2 pièces
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25. Calamar
CHF 8.00
2 pièces
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27. Poulpe
CHF 8.00
2 pièces
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28. Crevette Douce
CHF 8.00
2 pièces
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24. Anguille Fumé
CHF 9.00
2 pièces
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30. Oeufs de Poisson Volant
CHF 9.50
2 pièces
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20. Saumon Grillé
CHF 10.00
2 pièces
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31. Oeufs de Saumon
CHF 10.00
2 pièces
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32. Coquille St-Jacques
CHF 10.00
2 pièces
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37. Saumon Piquant Maki
CHF 14.00
8 pièces, concombre et avocat
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Gros Rouleaux en Maki

58A. Temaki Beignets de Crevettes
CHF 8.50
1 pièce, sushi en cornet avec avocat, tobiko, concombre
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57. Temaki Crevettes
CHF 9.00
1 pièce, sushi en cornet avec avocat, tobiko, concombre
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57A. Temaki Anguille Fumé
CHF 9.00
1 pièce, sushi en cornet avec avocat, tobiko, concombre.
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58. Temaki Crabe
CHF 9.00
1 pièce, sushi en cornet avec avocat, tobiko, concombre
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59. Temaki Thon
CHF 9.50
1 pièce, sushi en cornet avec avocat, tobiko, concombre
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60. Temaki Saumon
CHF 9.50
1 pièce, sushi en cornet avec avocat, tobiko, concombre
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47. Henamaki Végétarien
CHF 11.00
8 pièces, avocat, concombre, radis marine, mayonnaise, fines herbes pour salade
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46. Hanamaki
CHF 12.00
8 pièces, crabe surimi, avocat, concombre, mayonnaise, fines herbespour salade
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51. Tsunamaki
CHF 13.00
6 pièces, thon cuit, avocat, salade, mayonnaise
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52. California
CHF 13.00
6 pièces, avocat, crabe, salade, mayonnaise
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35. Beignets De Crevettes Maki
CHF 14.00
8 pièces, concombre
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36. Urakani Maki
CHF 14.00
8 pièces, concombre, crabesurimi, mayonnaise, tobiko, salade
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38. Thon Piquant Maki
CHF 14.00
8 pièces, concombre et avocat
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40. Poulet Yakitori Maki
CHF 14.00
8 pièces, concombre
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53. Alaska
CHF 14.00
6 pièces, saumon, avocat, salade
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54. Florida
CHF 14.00
6 pièces, thon, avocat, salade
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55. Futomaki
CHF 15.00
6 pièces, omelette, crabe, légumes, tobiko
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50. Cali. Fruits Maki
CHF 16.00
8 pièces, mangue, banane, mayonnaise
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43. Filet de Thon Maki
CHF 18.00
8 pièces, thon pané, concombre, omelette, sésame, mayonnaise piquante
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44. Cali Saumon Avocat Maki
CHF 18.00
8 pièces, saumon, concombre, radis mariné, mayonnaise
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45. Cali. Saumon Grillé Maki
CHF 18.00
8 pièces, saumon, concombre omelette, avocat, sauce yakitori, sésame
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48. Sandwich au Saumon
CHF 18.00